年紀越大越覺得健康越來越重要，這幾年在外吃飯時，比起一般油油膩膩的便當店，都會改為盡量選擇健康餐便當，像是舒肥雞、牛、魚肉搭配少油少調味的大量青菜，但吃下來發現一個健康餐盒往往都不便宜，基本都要$100塊起跳，還有越來越貴的趨勢😱

有想過自己帶便當卻不知道怎處理那些雞胸肉，覺得超級麻煩的，還好現在有這種加熱即食的舒肥雞，一整個超方便的！而且竟然還可以有多種不同口味，天天吃也不會膩，今天這篇就來開箱老饕廚房的低溫烹調舒肥雞胸蛋白爆量包！一起吃得健康又美味吧！

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老饕廚房：低溫烹調舒肥水嫩雞胸蛋白爆量包
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關於老饕廚房

老饕廚房由專業廚師團隊組成，除了精選優質食材，也透過精湛的廚藝，科學化的烹飪技術，和主廚的用心，將食材完美呈現，烹調出更多美味又方便的料理，同時透過急速冷凍將美味封存。 無論是要煮給家人吃，招待客人，想對另一半露一手，只要搭配我們簡單的教學，簡單加熱就能上桌，人人都可以作弊當大廚，完美還原餐廳菜色的美味，輕鬆享受愉快的用餐時光。(資料來源：官網介紹)

• 最專業的低溫烹調(舒肥)專門店
• 蝦皮團購冷凍食品類最熱門明星商品，多間健身房指定團購產品。
• 使用黑貓冷凍宅急便配送，配送快速，品質安心有保障。 

產品介紹

這次要來開箱的是低溫烹調舒肥水嫩雞胸蛋白爆量包 ，低溫烹調(舒肥)水嫩雞胸蛋白爆量包，一包有170g，是減肥餐瘦身，健身蛋白質補充好幫手！

嚴選食材

雞肉使用大成安心雞，強調新鮮、健康、安全與美味的國產雞肉。當日現宰直接料理。使用二重等滲透壓浸透技法引出雞肉鮮甜。

舒肥法

意為「低溫真空烹調」，是一種通過較低溫度、長時間加熱的烹飪方法，定溫慢煮讓食材均勻受熱，除了能帶出食材(尤其是肉類)的最佳口感，更減少了致癌物質的產生。包裝以真空袋密封，同時保持食材水分並保存完整營養。

老饕廚房升級料理

用最科學化的精密烹調，讓食材達到完美的熟度。嚴選頂級食材，媲美星級餐廳舒肥技術，創造不可思議的軟嫩多汁！真空殺菌瞬凍包裝技術，解凍100%還原美味，輕鬆讓料理完美呈現。

烹調方式

1、拆封即食：完全解凍後開封即可食用

2、隔水加熱：解凍後整包置入滾水 靜置5~8分鐘

3、微波加熱：解凍後將肉品至於可微波餐盤上使用，微波加熱約1~3分鐘

4、焦脆煎鍋：解凍後將肉品於以熱鍋之煎盤上正反加熱約3~5分鐘

烹調的方式有很多種，雖然解凍後拆封就可以吃了，但我喜歡吃熱熱的，而家裡沒有微波爐，所以我全部都使用隔水加熱的方式烹調，加熱之後就可以吃了超級方便。

當然如果你有時間有創意，舒肥雞的料理也可以有很多種不同的變化，像是 YOUTUBE 上就有人分享各種料理配搭方式，看起來都好好吃阿~

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開箱十種口味

接下來就要開箱這次的低溫烹調舒肥水嫩雞胸蛋白爆量包的十種口味，蛋白爆量包和隨手包不同的地方在於隨手包為100g/包，而蛋白爆量包一包則有170g，份量十足，每餐吃一片就很有飽足感！

1、經典水嫩原味

成分：雞胸、麝香白葡萄酒、鹽、糖、酵母抽出物、柑橘抽出物。

第一個先來吃吃看原味的，在吃的前一天拿到冷藏退冰，隔天用隔水加熱的方式浸泡八分鐘左右就可以吃啦！

第一次這種加熱即食的舒肥雞，完全顛覆我對雞胸肉的看法！！！原本很怕雞肉會過柴、沒有水分，沒想到完全沒有這個問題！很嫩很 JUICY 耶！

水嫩水嫩的，沒有其他的調味，就是雞肉的原味。我吃的一包當消夜，其實還蠻飽的，對女生來說分量算有點多。

2、鮮嫩日式鹽蔥

成分：雞胸、麝香白葡萄酒、鹽、糖、自煉產銷履歷豬油、大豆油、紅蔥頭、青蔥、酵母抽取物、柑橘抽取物。

二號選手是日式鹽蔥，零廚藝如我就是隔水加熱最簡單方便，這次多了些淡淡的蔥鹽調味，但個人覺得味道還是很清淡又再加了一些胡椒粉上去，最後配上自備的蔬菜，感覺健康滿分👍

3、自慢蜂蜜醬燒

成分：雞胸、鹽、糖、西班牙橄欖油、蒜頭、龍眼蜂蜜、甘醇醬油、酵母抽取物、柑橘抽取物。

蜂蜜醬燒是我最喜歡的口味❤️❤️❤️有淡淡的醬油鹹味和甜甜的蜂蜜，說不上來是甚麼味道，不過就是很好吃，好吃到沒拍甚麼照，就吃光光了?XD

4、泰式純綠咖哩

成分：雞胸、鹽、糖、綠辣椒、蒜、香茅、紅蔥頭、南薑、痲瘋柑、蝦醬、小茴香、芫萎、椰糖、酵母抽取物、柑橘抽取物。

泰式純綠咖哩，恩….就是有股淡淡的綠咖哩味在雞胸肉上。這次低溫烹調舒肥水嫩雞胸蛋白爆量包雖然有十種口味，但我覺得除了麻辣、果香咖哩之外，味道整體而言都偏淡，不會有很濃的調味，而是還是吃的到雞肉本身鮮甜的味道。

5、完熟果香咖哩

成分：雞胸、鹽、糖、甘醇醬油、大蒜、蘋果汁、存米霖、薑黃粉、公丁香、胡椒、肉桂、孜然、小茴香、荳蔻、咖啡淬取液、酵母抽出物、柑橘抽出物。

果香咖哩味道比一般的口味味道稍稍重一些，喜歡咖哩的人應該也會很愛。

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6、古法藥膳當歸

成分：雞胸、鹽、糖、桂枝、當歸、川芎、青氏、甘草、紅棗、枸杞、熟地、酵母抽取物、柑橘抽取物。

淡淡的當歸味，吃起來蠻香的，吃的時候一直覺得很適合配上台酒的花雕雞泡麵或是麻油雞麵一起吃~

7、焙煎胡麻味噌

成分：雞胸、鹽、糖、絹羽胡麻醬、味增、甘醇醬油、白芝麻、酵母抽取物、柑橘抽取物。

吃了這麼多種口味後，胡麻味噌屬於中規中矩的一款。不過令我驚訝的還是，不管是哪一種口味，雞胸肉依舊保持著很鮮嫩、有水分~不像我去的咖啡廳，雞胸肉早午餐總是處理的柴柴乾乾的，點一次就不再點了(偷抱怨XD)

8、老甕花椒麻辣

成分：雞胸、鹽、糖、朝天椒、花椒胡椒鹽、薑、蒜、八角、豆瓣、黑豆瓣、蠶豆、大豆油、甘醇醬油、酵母抽取物、柑橘抽取物。

花椒麻辣這一款有辣喔，大概是中辣的程度，不小心吃還會辣到嗆到，需要被水在旁邊，喜歡吃辣的人很推薦這一個口味。又麻又辣又嗆嗆的！

9、鹹蛋奶油金沙

成分：雞胸、糖、鹽、無鹽奶油、奶粉、蛋黃粉、鴨蛋、蒜頭、胡蘿蔔、匈牙利紅椒粉、咖哩粉、酵母抽取物、柑橘抽取物。

對鹹蛋奶油金沙的印象不特別深，也屬中規中矩的一種口味。

10、暖心老薑麻油

成分：雞胸、糖、鹽、100%黑麻油、老薑、米酒、酵母抽出物、柑橘抽出物。

暖心老薑麻油吃起來和古法藥膳當歸有點相像，就是有種暖暖的進補口味，一樣感覺很適合搭配台酒的花雕雞泡麵或是麻油雞麵一起吃~

不過家裡剛好沒有泡麵，就和協發行新出的涼拌雜菜一起吃，也是挺不錯的🥰

常見問答QA

1、舒肥產品保存方式？

冷凍可放一年，冷藏不超過五天

2、運費說明？

訂單每筆運費150元，外島運費250元

3、下單後多久會收到？

通常約三個工作天內出貨

心得

這次吃下來我最喜歡的口味是「自慢蜂蜜醬燒」，其他口味都差不多不分軒輊，喜歡吃辣得也很推薦「花椒麻辣」。

比較驚豔的真的是沒想到這樣加熱即食的雞胸肉還可以水水嫩嫩的非常好吃，顛覆我對雞胸肉乾乾柴柴的印象，營養又美味，不管是租屋族或一般小資上班族烹飪起來也非常方便，覺得很不錯耶~推薦給大家~🧡

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