南美 ∙ 祕魯旅遊資訊 | 關於祕魯的食衣住行

分享出去吧!

祕魯旅遊資訊

我在秘魯待了三個月的時間,租房、拔牙、剪頭髮、逛市場。秘魯的風俗民情、歷史文化都是我很喜歡的地方,本篇將和你分享在秘魯生活的食衣住行,這裡吃些甚麼?天氣如何?該怎麼準備衣物?祕魯境內的交通方式等等?一起來認識這個可愛的國家吧!

秘魯共和國,通稱秘魯(Perú),是南美洲西部的一個國家,北鄰厄瓜多和哥倫比亞,東與巴西和玻利維亞接壤,南接智利,西瀕太平洋,是南美洲國家聯盟的成員國。

秘魯孕育了美洲最早人類文明之一的小北史前文明,以及前哥倫布時期美洲的最大國家印加帝國。16世紀,西班牙帝國征服印加帝國,建立秘魯總督區,包含西班牙在南美洲的大部分殖民地。1821年獨立後,秘魯既經歷了政治動盪、財政危機,也有出現政局穩定、經濟發展的時期。

現在的秘魯是總統制共和國,全國劃分為25個地區。安地斯山脈縱貫國土南北,西部沿海地區則為乾旱的平原,東部又有亞馬遜盆地的熱帶雨林。

市場

秘魯是開發中國家,人類發展指數為中等,全國約有50%人口生活在貧窮之中,主要經濟活動有農業、漁業、礦業以及製造業(如紡織品)。

秘魯人口估計為3,200萬。官方語言是西班牙語。各民族文化傳統的融合在藝術、飲食、文學和音樂等領域創造了多元的表達方式。 ( 維基百科 )

蝦皮免運吃到飽

祕魯旅遊資訊

阿雷基帕

  • 科卡峽谷 Cotahuasi Canyon
  • 聖凱瑟琳修道院
  • 安第斯聖殿博物館
  • 火山岩採石場Canteras de Sillar

庫斯科

  • 馬丘比丘
  • 彩虹山
  • Humantay Lake

利馬

  • 聖馬丁廣場
  • 地下墓穴
  • Malecón Cisneros 愛情公園

 Huacachina 瓦卡奇納沙漠綠洲

Nazca Lines 神秘的納斯卡線

馬鈴薯

祕魯的主食之一是馬鈴薯,不管是在傳統市場、一般超市或是在餐廳中都可以看到各種馬鈴薯料理,甚至有餐廳專門販賣各種不同品種的馬鈴薯料理。

有時也會將馬鈴薯配著起司一起吃。

Lomo Saltado:番茄洋蔥炒牛肉

番茄洋蔥炒牛肉,有時候還會加上薯條,搭配飯一起吃。有一點點台式的感覺,但搭配上薯條又蠻神奇的。

Ceviche:檸檬的汁醃製生魚肉和海鮮

來到祕魯必吃的特色料理之一,在傳統市場、高級餐廳都會出現的一到料理。不過基於衛生考量我大多會選擇在有店面的店家吃。

Cuy(豚鼠)

我幾乎天天都會去傳統市場所以看到的都是這種整隻的Cuy,實在有點可怕,原來當地人真的會這樣買回家料理。

我在祕魯沒有吃到Cuy,到是在哥倫比亞得時候吃了,而且一吃還覺得蠻好吃的,去吃了兩次呢 ( 笑 )。

Salchipapas

通常由炸薯條和香腸組合而成,在淋上滿滿的番茄醬、芥末醬和美乃滋,是一種常見的街頭快餐,是下課下班後的點心首選。

Salchipapas
蝦皮免運吃到飽

Chicha Morada

是由一種玉米品種「紫玉米」所製成的飲料,源自於祕魯安地斯地區,值得一試。

時常可以在餐廳附的飲料看到他的蹤影,也可以在超市買到這種罐裝的飲品,甚至也有製作成粉末狀的包裝可以回家自行沖泡。

Chicha Morada

Caldo de Gallina 雞湯麵

尤其是庫斯科的雞湯麵,是我很喜歡的祕魯食物之一,在庫斯科的傳統市場裡有滿滿兩排的雞湯麵攤販,我幾乎從頭吃到尾每一家都試過了 ( 笑 )。

可能台灣胃很習慣需要熱呼呼的湯,再加上一碗麵裡有雞肉、紅蘿蔔、花椰菜、馬鈴薯,該有的澱粉青菜蛋白質都有了,營養滿分!

一晚 5sol吃的超飽的,然後其實還可以續湯續麵續青菜續紅蘿蔔。

為此我還特地學了雞腿的西文,點餐時都特別跟老闆說我要雞腿!然後還會跟老闆續我最愛的紅蘿蔔❤

Curros 祕魯炸油條

很像我們的吉拿棒,炸完後裹上糖粉超好吃的,最喜歡 Manjar 牛奶糖口味。一個只要1sol的街頭小吃,也是學生族群下課後的小點心。

Curros 祕魯炸油條

Causa 馬鈴薯沙拉

Causa 為祕魯傳統的高原料理,將煮熟的馬鈴薯打成泥冷卻後,裡面餡料可以自由搭配,例如摻進雞肉、水煮蛋泥或海鮮等。

還蠻好吃的,不要看他小小一個,吃完其實挺有飽足感的。

Causa 馬鈴薯沙拉

Mate de coca 古柯茶

祕魯的早晚溫差大,不管你是先到海拔2335m的阿雷基帕,或是海拔3399m庫斯科,都很容易有高山症的情況發生,基本上在你住的旅店都會看到coca的茶包,在超市也買的到。

古柯葉不但有提神的效果,還是預防高山症的天然藥材,不訪泡一杯來喝喝看吧。

我在祕魯的期間因為早晚很冷,我幾乎天天都泡著各種茶葉交替著喝。coca有一股淡淡的茶葉香,喝起來很順口,越喝越上癮呢!

Mate de coca 古柯茶

因為這次是背登山包旅行的緣故,帶的東西很精簡,一件無袖、一件短袖排汗衫、一件長袖、中層保暖外套、外層防風外套。

▸ 洋蔥式穿法

因應早晚溫差大的氣候,穿著部份我建議洋蔥式穿法,內層:吸濕排汗層 ( 短袖排汗衫/短袖羊毛衣 ),中層:保暖層 ( 刷毛、羽絨 ),外層:防水層 (登山防水外套)

蝦皮免運

在旅行期間,我常使用的是Booking.comAgodahotel.com這三個訂房網站來訂房,每個都有各自的優點和不同的房源,也會有各自的促銷優惠,再來來回回比較後,我找到了飯店住宿聯合比價網站HotelsCombined,直接將幾個我常用的飯店住宿網站都整合在一起,省去了一家家查找的時間,可以放心的進行比價,非常推薦!

住宿比價網

在南美長距離移動時通常會選擇飛機或是搭乘巴士,有時會撿到比巴士還便宜的機票那當然就搭飛機拉,而巴士的話則可以安排夜車省去交通的時間,睡一覺就抵達目的地也是不錯的方式。

機票比價網:omioTrip.comSkyscanner

像我從 Arequipa 到 Cusco 搭乘晚上八點的車,抵達 Cusco的時間至少是白天,相對也比較安全一點。

巴士

相關閱讀:
南美行前準備,簽證疫苗行李準備
Cusco!4 家庫斯科住宿介紹
一次通過 ! 墨西哥簽證申請攻略

【免費支持】如果這篇文章有幫助到您,可以在下方綠色拍手圖示按五下Liker,給我的創作一個鼓勵唷,謝謝!


分享出去吧!
分享出去吧!
Sabrina Chen
Sabrina Chen

Hi!我是 Sabrina!莎賓娜的人生朝聖之路分享「西班牙朝聖之路、中南美洲和世界各地的旅行」,一起來去環遊世界,吃遍美食!
No Travel , NO Life 😊

文章: 178