【紐約食記】紐約推薦披薩🍕Grimaldi’s Pizzeria 必吃窯燒的炭香薄皮披薩
Grimaldi’s 多次被評選為全紐約最好吃的披薩，目前全美有40多家分店。
這天我們來到布魯克林大橋下的老店，準備來品嘗這家用磚窯燒出來的薄皮碳烤披薩🍕吃完還可以到布魯克林大橋下散步，挑望對岸曼哈頓的夜景和小小的自由女神！
位在布魯克林大橋下的是Grimaldi’s 所開設的第一家分店。過往這間店總是大排長龍，而且沒有辦法事先預訂只能現場後位，建議大家挑平日或是離峰時間來，才不會等太久喔！這天來的時候很幸運得前面只有一兩組客人，等一下下馬上就輪到我們了。那我們就趕快看下去吧~
Grimaldi’s Pizzeria
◆地址：1 Front St, Brooklyn, NY 112011
◆營業時間：11:30-21:00
◆官網菜單：https://www.grimaldispizzeria.com/menu/
紐約推薦披薩 Grimaldi’s
截至目前為止我心中第一名好吃的紐約披薩~絕對是 Grimaldi’s Pizzeria 無誤🤭薄薄的餅皮帶出窯烤的香氣，配上獨特風味的起司，實在是太好吃了！
在下面的影片裡你更可以看到整個披薩的製作過程，從揉麵團、開店前的預備、披薩製作，一路到將熱騰騰的披薩送到客人桌上，每一個流程都不馬虎，一個好吃的披薩是每個人在自己的崗位上專心的工作而來的~
不管是熟捻的切麵糰或是最後的窯烤披薩，都可以看出每個員工對披薩的滿滿熱情~
Grimaldi’s 用餐環境
這天來到的是位在布魯克林大橋下的分店，Grimaldi’s的門口有立牌的菜單，在外面排隊等候的時候，可以順便看看等等要吃些甚麼。
從大門口進來，一樓的左手邊有吧台式的座位，窗邊也有座位可以選擇，右手邊則是窯烤披薩的區域，可以看到師傅們在烤披薩，也可以聞到剛出爐的麵皮香氣~
這家店總共有三層樓，這天滿滿的人潮，我們被分配到三樓的位置。
斑駁的紅磚牆、黑色的桌椅台階、紅格的桌布以及很有年代感的吊燈，整間店散發出濃濃的復古風格。
Grimaldi’s 菜單
這邊主要販售的就是披薩(廢話)、沙拉和飲料。有配好的披薩(像我們這次直接點最經典的瑪格麗特)，也可以選一般的pizza (莫札瑞拉起士、碎番茄跟羅勒)或是white pizza (沒有番茄醬、多起士、羅勒跟大蒜)，再自由選擇上面的toppings(配料)。
披薩尺寸有16″ small pizza(6 slices,1-2 persons)跟18″ large pizza (8 slices,3-4 persons)兩種。
toppings (配料) 則有很多可以選擇~
- Pepperoni 義式臘腸
- Italian Sausage 義大利香腸
- Ham 火腿
- Meatballs 牛肉丸
- Chicken: Grilled, BBQ or Buffalo 雞肉:烤的/燒烤的/水牛城辣味
- Oven Roasted Sweet Red Peppers 窯烤紅椒
- Sun Dried Tomatoes 日曬番茄乾
- Onion 洋蔥
- Mushroom 磨菇
- Salted Cured Black Olives 鹽漬黑橄欖
- Capers 酸豆
- Jalapenos 墨西哥辣椒
- Ricotta Cheese 起士
- Fresh Garlic 蒜
- Fresh Sliced Tomato 切片番茄
- Extra Sauce 多醬
- Extra Fresh Mozzarella 多莫札瑞拉起司
- Extra Basil 多羅勒
- Extra Grated Cheese 多碎起士
Grimaldi’s 餐點分享
我們這天一行三個人，點了一個18″經典的瑪格麗特披薩(傳統的披薩配上著名的紅醬和新鮮羅勒)、大份沙拉和一杯飲料。
直接說結論，瑪格麗特口味的披薩超!!!好!!!吃!!! (喔喔喔好喜歡耶~)
帶點窯烤香味的薄餅皮配上紅醬、起司和羅勒，真的是百年不敗的經典口味，如果你不知道該點甚麼口味，非常推薦你可以試試看瑪格麗特唷~桌上還附有兩瓶調味料，分別是起司分和乾辣椒，我兩個都有加，會讓披薩整個更夠味更好吃！
新鮮的沙拉淋上些許的橄欖油拌再一起，吃起來很清爽！可以和披薩交替著吃，就不會感覺太負擔。
這樣三個人吃下來不含小費是US$50.08，一般晚餐會再給20%的小費。以外食來說不算特別貴，而且餅皮好香好好吃，是我近期會想要再回訪的披薩店~非常推薦👍
我個人覺得 Grimaldi’s Pizzeri 是來紐約必吃的美食之一!!!❤️推薦大家一定要來試試！
Grimaldi’s Pizzeria
◆地址：1 Front St, Brooklyn, NY
◆營業時間：11:30-21:00
◆官網菜單：https://www.grimaldispizzeria.com/menu/
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